Cevapcici
Zutaten:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die gepellte Zwiebel und die Knoblauchzehen pürieren.
Alle Zutaten (ausser Olivenöl) zu einem glatten Fleischteig kneten.
Die Hände mit dem Öl benetzen und Hackröllchen rollen.
Die Cevapcicis etwa 1/2 Stunde ruhen lassen.
Dann etwa 10 min grillen.
Portionen: 4
