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Cevapcici

Zutaten:

500 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Ei

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die gepellte Zwiebel und die Knoblauchzehen pürieren.

Alle Zutaten (ausser Olivenöl) zu einem glatten Fleischteig kneten.

Die Hände mit dem Öl benetzen und Hackröllchen rollen.

Die Cevapcicis etwa 1/2 Stunde ruhen lassen.

Dann etwa 10 min grillen.

Portionen: 4







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