Lamm: Lammkotelett türk. | Schafsspieß (Kokkoretsi)* | Lammnackensteaks mit Pfefferminze | Kräuter-Lamm-Burger | Lammfilet mit Knoblauchbutter |

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Lamm

Von den verschiedenen Schaffleischarten ist das Lammfleisch wohl die Beliebteste.

Begehrte Teile vom Lamm sind die Keule und der Rücken.
Auch die Rippchen eigenen sich zum Grillen.