Diese Marinade passt gut zu Schwein und Geflügel.
4 EL Orangensaft
4 EL Ketchup
2 EL Weinessig
1 EL Worcestersauce
4 EL ÖL
1 Zwiebel fein gerieben
1/4 EL zerriebener Oregano
1 Spritzer Tabasco
Alles vermischen und
über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen.
Die Fleischstücke ca. 1 Stunde darin marinieren.
