Saucen
Rauchige BBQ-Sauce
Hausgemachte Sauce zum Glasieren und Dippen – hält eine Woche im Kühlschrank.
Zutaten
- 200 ml Ketchup
- 3 EL Apfelessig
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Worcestersauce
- 1 TL geräucherte Paprika
- ½ TL Chili
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Alles in einem Topf 15 Minuten sanft köcheln.
- Abschmecken, abkühlen lassen.
- Zum Glasieren in den letzten Grillminuten verwenden.
Tipp: Kein Grill nötig – kann am Herd vorbereitet werden.
