Salat

Apfel-Coleslaw

Weißkohl, Apfel und Joghurt-Dressing – frische Säure gegen fettes Grillgut.

20 Min. · einfach · 6 Portionen · Hitze: direkt

Zutaten

• ½ Weißkohl
• 2 säuerliche Äpfel
• 2 Karotten
• 150 g Joghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

1. Kohl und Karotten in feine Streifen hobeln, Apfel würfeln.
2. Dressing verrühren und unterheben.
3. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Braucht keinen Grill – bereite ihn vor dem Anzünden vor.

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