Beilagen

Warmer Kartoffelsalat vom Rost

Ganze Kartoffeln in Folie garen, dann schneiden und noch warm mit scharfem Dressing anmachen.

55 Min. · einfach · 6 Portionen · Hitze: indirekt

Zutaten

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 4 EL Öl
• 2 EL scharfer Senf
• 3 EL Weißweinessig
• Schnittlauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Kartoffeln in Folie 40 Minuten indirekt garen.
2. Noch warm schälen und scheiben.
3. Dressing und Zwiebel untermengen, Schnittlauch darüber.

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