Gemüse

Maiskolben mit Chipotle-Butter

Ganze Kolben in der Schale dämpfen, dann freilegen und mit würziger Butter glasieren.

35 Min. · einfach · 4 Portionen · Hitze: gemischt

Zutaten

• 4 Maiskolben
• 80 g Butter
• 1 TL Chipotle-Pulver
• 1 TL Limettensaft
• Salz, Koriander

Zubereitung

1. Kolben 15 Minuten in der Schale indirekt garen.
2. Schale entfernen, Butter mit Chipotle verrühren.
3. Direkt goldbraun grillen und mit Butter einpinseln.

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